Raw Foods ＊抗酸化作用抜群のアーモンドミルク ココア

こんにちは♡

ローフードグランマイスターでもあります

花咲 美幸です。

30代で大病をしましたわたしが最後に自分の身体に試してみたこと

身体の中からキレイや健康を追求していきたどりついたのが

体内酵素を活性化させてくれる食事法「ローフード」でした。

酵素は成長因子ですので、体内酵素がいつまでも元気な人ほど

実年齢よりも見た目も中味もいつまでも若々しさをキープできるというしくみ。

そしてこの「酵素」は体外から補給することでしか活性化されませんので

「酵素たっぷりのお食事」が大切になってきます。

今日は

ここ数年、市販でも売られるようになってきました

アーモンドミルク

のつくり方です♡

◆ アーモンドミルクのつくり方

材料

・生アーモンド　100g

・お水（浸水用）500cc

・お水（ミキサー用）300g

つくり方

① 生アーモンドを一晩浸水させる（酵素抑制物質を取り除くため）

※ 浸水処理をしないままのアーモンドは酵素の働きを期待できなくなりますので

　浸水処理は必須になります

② バイタミックスで　浸水させた生アーモンドとお水をとろとろになるまでミキサーします

③ とろとろになった状態から裏ごしをしてミルクにします

※  冷蔵庫保存（保存期間：約１週間くらい）

◆ アーモンドミルクの嬉しい心身への効果

’ アーモンドには肌や髪の健康維持に貢献する ’

ビタミンB2や亜鉛

’ 抗酸化作用があるとされる ’

ビタミンE

’ 便秘がちな腸に働きかける ’

食物繊維

など美容効果が期待されている栄養素が含まれています♡

だからこそ積極的に取り入れたほうがいいのですけれど

スーパーやコンビニで買えるアーモンドミルクのほとんどには人口甘味料が

添加されているため、その効果が半減してしまうので自家製が一番安心なのです♡

個人的には牛乳が飲めないので

いつもアーモンドミルクは１週間のはじまりに作り置きしていますよ♡

ココアをこのアーモンドミルクでつくると本当に美味しくておすすめです。

そしてコチラはわたしのキッチンのほんの１部。

たいていのものはつくってしまうので常備できるスーパーフードたちで

色々なレシピでいただいていります♡

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