本格派スリランカ料理＊パンダラランカ

こんにちは♡

スリランカ政府認定アーユルヴェーダインストラクターセラピストの花咲 美幸です。

7月のスリランカ滞在中に

またまたすっかり

スリランカ料理にハマってしまったわたしたちは

本格派スリランカ料理のお店をみつけたのでさっそくランチにいってきましたよ♡

エントランスにぶどうの木があったりして、東京っぽくなく異国な雰囲気の洋館。

四谷三丁目から信濃町方面に歩いた住宅街にありました。

今はランチタイムにランチビュッフェスタイルのみ

営業とのこと。

オーナーのパンダラさんみずからつくっているそうです♡

左端にうつっているのがパンダラさん。

スリランカのご実家はキャンデイだそうです。

このランチビュッフェ

どれもこれもストライクな味ばかり♡

スリランカ料理は、辛くなくほどよくスパイスとハーブで調合された味が本当に食欲をそそります。

これ全部つくれるようになりたいなー♡

1プレートに色々ともりあわせるのがスリランカスタイル。

もう最高に美味しかったです♡

木のぬくもりをかんじさせるフロアには中２階もあり

中庭もありましたよ。

中庭のテラス席の奥には、おおきな錦鯉たちが泳いでいました♡

和との融合ですね。

またちかいうちにリピート確定な美味しさでした♡