Sri Lanka＊Ayurveda のお食事

こんにちは♡

スリランカ政府認定アーユルヴェーダインストラクターセラピストの花咲 美幸です。

今回のスリランカ滞在は

アーユルヴェーダドクターが駐在している完全なるアーユルヴェーダな暮らしのできる

アーユルヴェーダリゾート♡

毎朝の問診をもとに、１日のレシピが個々に決められるというなんとも贅沢なかんじに

毎食　感動♡

ほんの１部をアップしていきますね♡

まずは

必ず朝いちばんにでてくるのが

アーユルヴェーダ食では定番の

’ ゴラキャンダ ’

ハーブのおかゆですね。

次に体質にあわせた

スパイスとハーブたちで調合されたお野菜たちのカレー

スリランカのカレーは辛さはあまり強くないのが特徴でとっても食べやすいです♡

これをすべてまぜて食べるというスタイル。

そしてフルーツ♡

だいたいこの流れです。

コーヒーは中毒性があるので、アーユルヴェーダのお食事にはでてきません。

かわりにかならずたっぷり　’ 白湯 ’　と一緒にいただきます。

たくさんたべてももたれない！

というところも魅力的。

毎日３食

自分の体質にあわせたスパイスとハーブなお食事をしていると

お肌もハリがでてきてとっても調子よく過ごせました♡

その他のお食事は

こんなかんじです♡

ヌードルタイプもとっても美味しい♡

こちらもぜんぶまぜていただくスタイル。

だいたい毎回

スープかおかゆからスタート♡

毎日

とにかく

ひとりひとりの体質にあわせたレシピメニューというところが素晴らしいホスピタリティ♡

身体の中からキレイになる

って気持ちいいですね♡

このアーユルヴェーダリゾートはまたぜひ♡リピートしたいところです♡

◯ Karunakarala Ayurveda Resort / Sri Lanka